Colofon 

Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied. 

Pâtisserie & Desserts verschijnt vier keer per jaar, in de maanden februari, mei, september en november.

Losse nummers:
Losse nummers zijn verkrijgbaar in de horecagroothandel en de betere boekhandel.
Prijs: € 9.95 incl. 6% btw.

Administratie, redactie, abonnementen en proefkeuken:
Uitgeverij Euroffice NV, Picardielaan 22, B-2970 Schilde

Tel: 0032 (3) 380 17 00
Fax:0032 (3) 380 17 10

Hoofdredactie:
Joost van Roosmalen 

Adjunct hoofdredacteur:
Philippe Schroeven

 

Redactiemedewerkers:
Jeroen van Oijen, Hans Heiloo, Wouter Weststrate

Fotografie:
Norbert Koreman, Peter Staes, Dirk Kerstens 

Chef de bureau:
Carine Van Steen

Advertenties:
Carine Van Steen

Abonnementen:
Martine Lallement

Ontwerp & Lay-out:
Geert Dijkers

Pre-press:
Wouter Weststrate

Covercijfers:
Wouter Weststrate en Noël Coquet

Verantwoordelijke uitgevers:
Norbert & Carine Koreman

 

Email Pâtisserie & Desserts team:

Hoofdredactie	Joost van Roosmalen	joost@saisonnier.net
Adjunct Hoofdredacteur	Philippe Schroeven	france@saisonnier.net
Fotografie	Norbert Koreman	norbert@saisonnier.net
	Peter Staes	info@saisonnier.net
	Dirk Kerstens	info@saisonnier.net
Lay-out	Geert Dijkers	info@saisonnier.net
Pre-press	Wouter Weststrate	wouter@saisonnier.net
Chef de bureau	Carine Van Steen	carine@saisonnier.net
Advertenties	Carine Van Steen	info@saisonnier.net
Abonnementen	Martine Lallement	martine@saisonnier.net
Culiboutique	Kristel Pintjens	kristel@saisonnier.net

17-9-2011 @ 16:22