WINTER 2011/12

De nieuwe biet van Frankrijk

Wilt u nog de echte Franse rode biet eten? Dan zult u rap moeten zijn. Ik weet niet wat er met Frankrijk aan de hand is, maar de industrie is langzaam maar zeker alles naar zich toe aan het trekken wat tot de diepste Franse kenmerken behoort, namelijk de landbouw. Zoals u weet is Frankrijk rijk aan diversiteit, er is denk ik geen ander Europees land dat zoveel groenten- en fruitsoorten telt. Bovendien worden er tal van verschillende preien, wortelen, uien, enzovoort geteeld, telkens gekoppeld aan een specifiek gebiedje en altijd van de koude grond. Wat een bijzondere rijkdom! Wat een droomwereld voor de chef! Wat een genot ook voor de consument die al dat moois op zijn dorpsmarkt kan kopen! Dat was allemaal waar. Was, helaas. Volgens de zaadindustrie is het een crime om nog langer het zaad van de eigen boerderij te gebruiken en hun lobby heeft de Franse politici overtuigd. Smaak is volgens de industrie niet waar het om draait. Conservering, resistentie, productiviteit en transporteerbaarheid zijn veel belangrijker in de vaart der volkeren. Alle tarwezaad dat in Frankrijk te koop is, kiemt slechts één keer. De boer is daardoor verplicht om elk jaar nieuw zaad te kopen. Wat de zaadindustrie in samenwerking met de Franse regering doet, is het confisqueren van het boeren erfgoed. Het is nu al bijna zo ver, maar gelukkig nog niet helemaal. De nieuwe wet werd al stiekem door de senaat geloodst zonder dat iemand het besefte. De boeren hebben de procedure via petities bij de Tweede Kamer kunnen stoppen. Maar hoe lang nog?
Wat hebben de wereldwijde zaadbedrijven tot nu toe voor goeds gebracht? Helemaal niets. Met een echt monopolie in handen kunnen ze doen wat ze willen. Bedrijven als  Monsanto zullen in de toekomst nog meer hun stempel kunnen drukken, met een eenheidsworst als resultaat. De miljoenen euro’s van de boeren kunnen ze onderling verdelen. Maar nog veel erger is dat een elementair basisrecht van de boer zal verdwijnen: de vrijheid om te kiezen volgens de seizoenen. Mocht de nieuwe wet ook door de Tweede Kamer komen, dan zal een nieuw soort leenstelsel bestaan, in dienst van de multinationals en de regering. Liberté, égalité, fraternité? Niet voor iedereen, vrijheid bestaat steeds minder. In elk geval zullen de boeren niet meer mogen kiezen wat ze ons zullen bieden en zal een prachtige en unieke diversiteit verloren gaan. Het zal nog gebeuren dat boeren in de illegaliteit gaan, louter om ons dat mooie bietje te bezorgen.

3-1-2012 @ 10:30