De culinaire videowebsite Let's Cook It . TV

HERFST 2011

Op het moment dat ik dit schrijf, ben ik op weg naar Tanzania en Kenia. Niet alleen ben ik op zoek naar de allerbeste koffies, maar ook om twee projecten van "Our Global Coffee Village" te ondersteunen. Dit is een nieuw initiatief dat kleine koffieboeren helpt om hun plantages rendabel te maken zodat ze bestaansrecht hebben, hun kinderen naar school kunnen en er goede medische voorzieningen zijn. Wellicht dat u denkt: maar zulke instanties zijn er toch al? Dat klopt, maar helaas wil het geval dat de kleinste koffieboeren, degenen die de steun het hardst nodig hebben, niet veel merken van al die hulp. Het grote verschil bij dit project zit ‘m in het feit dat kleine boeren direct geholpen worden, zonder tussenkomst van allerlei grote organisaties die een hoop geld kosten.

Een voorbeeld. In Kenia, in het gebied Iyego, verzamelen ongeveer tweeduizend kleine koffieboeren hun koffiebessen en bieden die aan handelaren aan. Deze handelaren gaan ermee naar een veiling waar de bessen bij opbod verkocht worden. De boeren krijgen slechts 70% van de veilingopbrengst en moeten meer dan een half jaar wachten op hun geld. Omdat er te weinig en te laat geld binnenkomt, kan er niet geïnvesteerd worden in de plantages. En deze investeringen zijn hard nodig voor de continuïteit van de kwaliteit en opbrengst. Het kan ook anders: Ik heb via Our Global Coffee Village van Iyego 20 zakken Kenya AA plus gekocht. Daar heb ik een goede prijs voor betaald en de boeren hebben hun geld op tijd ontvangen, zodat ze hun koffiestruiken kunnen vervangen voordat het nieuwe koffieseizoen begint. Door tijdig en regelmatig koffiestruiken te vervangen, krijgt de boer een betere kwaliteit en een hogere opbrengst. Er blijft voldoende geld over om goed en gezond van te leven en de kinderen naar school te laten gaan.

Zo worden er ongeveer 55 projecten opgestart. Elk land en elk district heeft zijn eigen problematiek. Direct contact met de betrokken partijen zorgt ervoor dat er snel en adequaat kan worden gehandeld. Iedereen is er bij gebaat: ik als importeur kom in het bezit van de allerbeste kwaliteiten, het rendement per hectare plantage kan aanzienlijk verbeteren en de koffieboeren kunnen genieten van een normaal bestaan met toekomstperspectief. En uiteindelijk is ook de restaurantgast gelukkig, want die krijgt de allerbeste koffie geserveerd.

Wilt u meer informatie over de projecten, aarzel dan niet contact met mij op te nemen. Ik informeer u graag over de mogelijkheden.

«

3-10-2011 @ 15:39