Zomer 2005

Als vrouw alleen op restaurant gaan of in een hotel overnachten, is niet prettig. Ik neem aan dat het zelfs voor mannen niet prettig is, zeker als het zakelijk en noodzakelijk is. De horeca speelt qua gastvrijheid maar moeilijk op singles in en ziet hen kennelijk als een oninteressante, misschien wel hinderlijke doelgroep. Wellicht ontbreekt het aan inspiratie om een beetje extra aandacht aan singles te geven.
Een tijdje geleden werd ik door NH hotels uitgenodigd om een bezoek te brengen aan enkele van hun projecten in Madrid en dat werd een leerzame gastvrijheidservaring. Een van de realisaties van NH, in samenwerking met Ferrán Adria, is Nhube. Dit is een hotel-restaurant waar een gast zich niet snel eenzaam zal voelen. Eten en drinken doe je naar keuze aan tafel, aan de bar of in een van de diverse aparte hoekjes die er gecreëerd zijn, terwijl je ondertussen kunt internetten, tv kijken, lezen of naar muziek luisteren, zonder dat de andere gasten daar last van hebben. Of je er nu urenlang zit met een drankje en een hapje, of je uitgebreid wilt eten, het is zo bedacht dat alles mogelijk is. Binnenkort komt er ook een Nhube in Den Haag, misschien de moeite van een verkennend bezoekje waard. Wat me sterk opviel, is dat bij NH in Madrid de meeste medewerkers vrouwen zijn, van kamermeisje tot direktie. Misschien is het daarom wel dat er veel aandacht wordt geschonken aan gastvrijheid op maat, specifiek voor vrouwelijke bezoekers. Zo hebben ze bijvoorbeeld hotelkamers die voor vrouwen gereserveerd zijn, met aangepaste badkamerspulletjes, damesbladen en verse bloemen. Deze kamers bevinden zich altijd dicht bij de lift en op de parking zijn speciale plaatsen voorbehouden, dicht bij de ingang. Bijzonder leuk is dat men er ook aan de kinderen denkt. Die krijgen, net zoals papa en mama, een apart setje met badspulletjes, terwijl er ook tv- en andere spelletjes op de kamer beschikbaar zijn. In het restaurant wordt veel aandacht aan hen besteed. Bij het ontbijt liggen kinderbordjes en speciaal bestek klaar, er is een apart kinderbuffetje opgesteld en indien nodig is er opvang voor de kleintjes. Ze worden evenveel verwend en serieus genomen als de volwassenen, waardoor ze zichzelf ook gast voelen. NH beseft goed dat kinderen de toekomst zijn.
Het is niet mijn bedoeling om een haleluja verhaal op te hangen over NH, maar ze houden wel rekening met gasten die alleen of met kinderen zijn en dat verdient een groot compliment. Zo verloopt een bezoek voor de gasten, maar ook voor de bediening, veel aangenamer en relaxter. Wanneer ik ooit nog in Madrid ben, weet ik voor welk hotel ik zal kiezen. En ik zal niet de enige zijn, dus zal het er druk worden.
«

15-2-2007 @ 16:58