De culinaire videowebsite Let's Cook It . TV

Zomer 2006

De vorige keer had ik het over mijn barslechte ervaringen in de hotellerie en beloofde er op terug te komen. Want de douche, het bed en het ontbijt bleven nog onbesproken.

De hygiëne laat in bijna elk hotel sterk te wensen over. Ga de badkamer maar eens in en kijk in de hoeken, waar het oude vuil zich heeft opgehoopt. Dat komt omdat een hotelkamer elke dag opnieuw, jaren aan een stuk, snel en routineus in orde wordt gebracht. Zo er al hotels zijn die de badkamer met water laten poetsen, gebeurt dat met een vochtige dweil die de rotzooi alleen maar verspreidt. Meestal komt er niet eens water aan te pas. Helaas speelt de hygiënefactor in de sterrenbeoordeling niet mee, de grootte van de passpiegel is daarin veel belangrijker. Douchekoppen die meer dan twee jaar oud zijn, doen het wegens verkalking vaak maar half en in de meeste hotels moet je goochelen met de waterkraan om een constante watertemperatuur te behouden. Het aangevoerde water verandert namelijk elke tien seconden van 60 naar 10 graden. Bovendien kan je maar beter snel douchen, dit om te voorkomen dat het grobbelige douchegordijn tegen je lijf gaat plakken. En dan het bed. Volgens mij bestaat een aangekondigd "tweepersoons bed" uit één matras, één onderlaken en één donsdek of deken. Nee dus. In veruit de meeste gevallen zijn het twee tegen elkaar geschoven bedjes, waarop het bedrijven van de liefde niet eenvoudig is.

Waar ik werkelijk naar uitkijk, is het hotelontbijt. Een lekker sterke koffie met versgebakken broodjes, een eitje, allerlei beleg, fruit en sapjes. Dit alles is echter meestal een droom. Eerder krijg je vies convenience-brood dat ook nog eens slecht afgebakken werd, kaas die naar ham smaakt, ham die naar kaas smaakt en sapjes waarvan alleen de kleuren verschillen. De koffie is gevriesdroogd en met warm water aangelengd. En denk nu niet dat deze nachtmerrie niets kost. Dat blijkt wel wanneer je de rekening krijgt want daaruit blijkt dat je hier niet was om te slapen maar om gemolken te worden. Ooit las ik van een hotelmanager die elke nacht in zijn eigen hotel sliep, telkens in een andere kamer. Ik durf erom te wedden dat de gasten van zijn hotel wèl tevreden zijn.

«

15-2-2007 @ 16:58